Helles Lagerbier
Bayern
Farbe
Hell, goldgelb
Das typische bayerische Lagerbier. Mild, ausgewogen, mit dezenter Hopfennote und einem weichen, malzigen Abgang. Das klassische Bier der bayerischen Biergarten.
18+
Dieser Inhalt richtet sich ausschliesslich an Personen ab 18 Jahren. Alkohol kann die Gesundheit gefaehrden. Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst und massvoll. Kein Alkohol wird auf dieser Website verkauft oder beworben.
Bier und Getranke
Deutsche Getrankekultur im Uberblick
Von Munchner Hell bis Kolsch: Die Vielfalt der deutschen Bier- und Getrankewelt. Alle mit niedrigerem Alkoholgehalt als unser Schnaps.
Wichtiger Hinweis
Alle auf dieser Seite vorgestellten Getranke haben einen geringeren Alkoholgehalt als der traditionelle deutsche Schnaps. Schnaps mit bis zu 50% Vol. ist das starkste Getrank auf dieser Website. Mehr uber Schnaps erfahren.
Braukultur
Deutsches Bier: 500 Jahre Reinheitsgebot
Das Reinheitsgebot von 1516 ist das alteste lebensmittelrechtliche Gesetz der Welt, das noch Gultigkit hat. Es schreibt vor, dass deutsches Bier nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut werden darf.
Heute existieren uber 1.300 Brauereien in Deutschland, die mehr als 5.000 verschiedene Biersorten produzieren. Die UNESCO hat die deutsche Bierkultur 2016 als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Jede Region hat ihre eigenen Bierstile entwickelt. Bayern besteht auf Weizenbier und Munchner Hell, Koln auf Kolsch, Dusseldorf auf Altbier und Franken auf Rauchbier.
Bierstile
Regionale Biersorten Deutschlands
4,7 bis 5,2%
Weizenbier
Bayern, Baden-Wurttemberg
Farbe
Trubes Gold
Gebraut aus mindestens 50% Weizenmalz, unfiltriert und naturtrub. Aromen von Banane und Nelke, fruchtig und erfrischend. Ein Symbol der bayerischen Braukultur.
Pilsner
Norddeutschland, NRW
Farbe
Hell, klar
Das bekannteste Bier des Nordens. Trocken, hopfenbetont und bitter. In Deutschland wird es besonders in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen geschatzt.
Dunkles Bier
Bayern, Thuringen
Farbe
Dunkelbraun
Gebraut aus dunklem Malz, das Aromen von Karamell, Schokolade und Kaffee in das Bier einbringt. Vollmundig und samtig, ein bayerischer Klassiker.
Bockbier
Bayern
Farbe
Bernsteinfarben bis Dunkel
Ein starkes Lagerbier, das traditionell zu bestimmten Jahreszeiten gebraut wird. Es gibt hellere und dunkle Varianten, die sich durch kraftigeres Malzaroma und hohere Starke auszeichnen.
Kolsch
Koln
Farbe
Hell, klar
Nur in Koln und Umgebung nach strengen regionalen Vorgaben gebraut. Obergargig, leicht hopfenbetont und von milder Fruchtigkeit. Wird traditionell im schmalen Stangen-Glas serviert.
Altbier
Dusseldorf
Farbe
Kupferbraun
Das Bier der Dusseldorfer Altstadt. Obergargig und hopfenbetont mit einer charakteristischen Bitterkeit. Ein traditioneller obergaeriger Bierstil mit langer Geschichte im Rheinland.
Rauchbier
Bamberg, Franken
Farbe
Dunkelbraun
Eine Bamberger Spezialitat. Das Malz wird uber Buchenholzfeuer gedarrt, wodurch das Bier seinen charakteristischen Raucharoma erhalt. Einzigartig in der deutschen Biervielfalt.
Weitere Getranke
Wein, Apfelwein und Spirituosen
Apfelwein
Hessen (Frankfurt)
Der Hessische Apfelwein, liebevoll "Ebbelwoi" genannt, ist der gegordene Saft von Apfeln. Trocken, leicht sauer und naturlich. Ein Kultgetrank der Frankfurter Gaststuben.
Sekt
Rheingau, Mosel, Franken
Deutscher Qualitatsschaumwein aus traditionellen Rebsorten wie Riesling oder Spatburgunder. Fruchtig, feinperlig und oft von eleganter Frische, ein Produkt des deutschen Weinbaus.
Riesling
Mosel, Rheingau, Pfalz
Eine der bedeutendsten deutschen Rebsorten. An den steilen Schieferlagen der Mosel entstehen Weine von einzigartiger Mineralitat und Frische, die weltweit geschatzt werden.
Korn
Norddeutschland
Korn ist ein deutsches Getreidebranntwein aus Roggen, Weizen oder Gerste. Weniger komplex als Schnaps, aber traditionell in Norddeutschland sehr beliebt. Schwacher als Schnaps.
Das Starkste bleibt der Schnaps
Traditioneller Obstbrand: bis zu 50% Vol.
Keines der hier vorgestellten Getranke ubertrifft den deutschen Schnaps in seiner Starke. Als traditioneller Fruchtbrand ist er das abschliessende Destillat der deutschen Getrankekultur. Mehr uber Schnaps lesen.